MASTER CLASSE DEGUSTATEUR

Cette formation a pour objectif de développer vos aptitudes de dégustateur. Vous apprendrez les techniques et le vocabulaire de la dégustation. Les différents attributs d’une bière seront étudiés de façon détaillée (arômes, pétillance, corps, alcool, saveurs etc.). La notion de style et les défauts seront également abordés. A l’issue de cette formation vous pourrez évaluer et décrire une bière de façon simple et structurée.

• 12 séances de 3h (à jour et heure fixes) – 1 séance / semaine.
• Livraisons de boxes à domicile.
• Plus de 90 bières et échantillons modifiés dégustés.
• Kit d’entraînement à la reconnaissance d’arômes.
• 10 défauts décryptés.
• Suivi individuel avec conseils personnalisés.
• Limité à 6 participants par session.